resep masakan lebanon

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Daun Peterselli  170 gr dicincang halus
• Tomat   40 gr dicincang halus
• Bawang Bombay 10 gr dicincang halus
• Lemon local 6 gr peras ambil airnya
• Minyak Zaitun 10 ml
• Cracked Gandum (biji Bulgur) 8 gr rendam air hangat ½ jam hingga lunak dan cincang
• Daun Mint  4 gr
• Selada Frisse   3 gr
• Garam sesuai selera

Cara membuat:
Letakkan daun peterselli, tomat, bawang Bombay, gandum dalam wadah tambahkan air lemon, minyak zaitun dan garam lalu campur hingga merata. Tata daun selada kemudian tuang campuran peterselli diatasnya lalu hiasi dengan daun mint.